Una ricetta che fa subito estate! Servita come aperitivo ma anche per un pranzo in spiaggia leggero e saporito. Il pomodoro che ho usato per questa ricettina è il "Perino" che, rispetto al classico pomodorino, è leggermente più grande e…
I Peperoni rossi sono ricchi di vitamina C e A E e sono buone fonti di vitamina B6. Contengono discrete quantità di manganese, folato e potassio. I peperoni sono di diversi colori: verdi, gialli, rossi, arancioni e viola; ma tutti hanno…
Riso basmati al pesto di rucola con pomodori secchi e anacardi tostati Sabato, gli amici che ci vengono a trovare al mare per passare una giornata insieme, sempre gli stessi e sempre tanti, in tutto siamo una squadra di sedici…
Un secondo piatto che non ha stagioni, come sempre la cosa che mi piace di più è la semplicità con cui si prepara. Lo cucino spesso quando torno dalla spiaggia, la mia amata Cervia. Dopo pranzo preparo tutti gli ingredienti: taglio…
Estate tempo di gite all’aperto, picnic da fare al fiume come quando ero bambina con i miei genitori. Delle giornate intere passate con i piedi a mollo nell’acqua freddissima e sempre in bilico per non cadere sopra ai sassi scivolosi…