Chi ha in casa dei bambini sa che a Pasqua: zii, nonni, bise e trisavole regalano l'uovo di Pasqua al cioccolato al latte. Il problema è che ricette con cioccolato fondente ce ne sono in quantità, molte di meno con quello…
Le ricette per i bambini, a mio avviso, devono essere semplici, pochi ingredienti, il più possibile completi in modo da creare un piatto unico. Spesso accade che i bambini una volta mangiato la pasta, siano già pieni e non vogliano…
Quando tuo figlio è celiaco ... i primi dubbi Quante domande mi sono girate per la testa quando mi hanno diagnosticato la celiachia, purtroppo il peggio è arrivato quando l’hanno diagnosticata anche a mio figlio. Paura e sconforto sono stati i miei…
Aperitivo, stuzzichino, finger food ?... ma dai chiamiamoli salatini! Semplici, semplici si impastano in una ciotola giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti. Durante la cottura tirano fuori il burro, simile ad una pasta frolla salata con farine naturalmente senza…
Cosa fare degli avanzi di pasta madre??? È una delle domande che mi viene maggiormente chiesto! Cosa importante la pasta madre avanzata, non rinfrescata, non si butta. Può capitare che a volte abbiate una quantità maggiore di pasta madre, rispetto…
È sempre un buongiorno svegliarsi la mattina e tagliare il pane preparato la sera prima. Sarà che il pane senza glutine è sempre una sorpresa, non viene mai uguale alla volta precedente, non sempre viene squisito, e io invento sempre ricette…