Se riguardo il video dell’intervista al Gluten Free Expo 2014, vedo una persona più giovane che balbetta perché si vergogna a parlare davanti alle telecamere ma il concetto che esprimo è lo stesso di oggi. Sono stata sempre ferma sui…
Il titolo dell'articolo rappresenta in pieno questo 2018 dove la parola d'ordine, per me, è stata CAMBIAMENTO. La decisione a cui tenevo in particolar modo era dare una nuova veste al blog, il mio adorato blog, a cui tengo come…
SENZA GLUTINE ♥ SENZA UOVA ♥ SENZA BURRO Ingredienti: 250 gr di farina senza glutine 150 gr di fiocchi di avena integrali senza glutine 80 gr di zucchero di canna integrale 50 gr di mandorle (pelate o non pelate) 100 gr…
Una torta salata da gustare rigorosamente fredda, perfetta per rinfrescarsi dalla calura estiva senza dovere usare fornelli e forno. Mangiarsi "qualcosa di fresco" è gratificante quando l'estate inizia a essere calda, ottima idea da portarsi come pranzo in spiaggia dentro la…
Una classica torta di una volta con una base soffice farcita di crema e guarnita con frutta fresca di stagione. Di sicuro effetto sia per l'occhio che, come sempre vuole la sua parte, sia per il gusto. Una torta che…
Una ricetta che fa subito estate! Servita come aperitivo ma anche per un pranzo in spiaggia leggero e saporito. Il pomodoro che ho usato per questa ricettina è il "Perino" che, rispetto al classico pomodorino, è leggermente più grande e…