Pagnotta senza glutine buonissima

Riprendono le buone abitudini della domenica mattina! Sveglia presto, caffè con la moka in tolale relax ☕ e si inizia ad impastare il pane con lievito madre #senzaglutine 🍞

Ingredienti:

350 gr di farina per pane senza glutine

150 gr di farina di riso finissima Riso Zangirolami (o altra farine naturali)

220 gr di lievito madre senza glutine o mezzo cubetto di lievito di birra

350 gr di acqua

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

… e si lascia riposare, fino a quando l’impasto avrà raddoppiato di volume ⏳

Cuoci in forno caldo a 200 gradi per 45 minuti!

Dopo una giornata intera di lievitazione il #panesenzaglutine è pronto!!! Che dire?!? Sì, sono soddisfatta 🍞

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