Se riguardo il video dell’intervista al Gluten Free Expo 2014, vedo una persona più giovane che balbetta perché si vergogna a parlare davanti alle telecamere ma il concetto che esprimo è lo stesso di oggi. Sono stata sempre ferma sui…
Il titolo dell'articolo rappresenta in pieno questo 2018 dove la parola d'ordine, per me, è stata CAMBIAMENTO. La decisione a cui tenevo in particolar modo era dare una nuova veste al blog, il mio adorato blog, a cui tengo come…
Arriva il momento delle vacanze e … Aiutooo! quante domande??? Il difficile per chi ha in casa una persona celiaca è organizzare non solo la vacanza per tutta la famiglia ma, pensare dalla colazione alla cena anche nella versione senza…
Quando tuo figlio è celiaco ... i primi dubbi Quante domande mi sono girate per la testa quando mi hanno diagnosticato la celiachia, purtroppo il peggio è arrivato quando l’hanno diagnosticata anche a mio figlio. Paura e sconforto sono stati i miei…
TEFF ... naturalmente privo di glutine Non tutti sanno della totale assenza del glutine all’interno di questo cereale. È bene ricordare che il teff, al pari degli altri alimenti privi della proteina del glutine, può essere consumato anche da coloro che…
Quanti problemi irrisolti ma un cuore grande così. Italia si' Italia no Italia gnamme, se famo du spaghi. Italia sob Italia prot, la terra dei cachi. Perche' la terra dei cachi e' la terra dei cachi. Elio e le storie…