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Fonio – cereale senza glutine

FONIO what else??? A me le novità piacciono! soprattutto in campo culinario. Entrando nel mio negozio di fiducia per la spesa gluten free, il titolare Max mi ha fatto provare la novità assoluta, per giunta la prima confezione. Non ho…

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Pizza senza glutine e pizzerie

Un ritrovo tra amici, una festa, un momento di incontro, ogni motivo è buono per ritrovarci davanti ad una bella pizza fumante. Nella frenesia delle nostre giornate ritagliarsi una serata in pizzeria diventa un momento di svago e relax, ma…

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Vacanze senza glutine… Quante domande???

Arriva il momento delle vacanze e … Aiutooo! quante domande??? Il difficile per chi ha in casa una persona celiaca è organizzare non solo la vacanza per tutta la famiglia ma, pensare dalla colazione alla cena anche nella versione senza…

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Bambini celiaci… Come fare???

Quando tuo figlio è celiaco ...  i primi dubbi Quante domande mi sono girate per la testa quando mi hanno diagnosticato la celiachia, purtroppo il peggio è arrivato quando l’hanno diagnosticata anche a mio figlio. Paura e sconforto sono stati i miei…

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