Impastare è la mia grande passione, oramai lo sapete tutte! Mi rilassa tenere tra le mani la farina e, piano piano, aggiungere l'acqua e gli altri ingredienti fino a formare una bella palla morbida. La cosa che poi mi stupisce…
SENZA GLUTINE ♥ SENZA LATTOSIO ♥ SENZA LIEVITO Che bello cucinare con i bambini, ma ancora più bello quando il tutto si trasforma in un gioco. Formine taglia biscotti a forma di un simpatico scoiattolo, di un riccio sornione, di…
Una torta salata da gustare rigorosamente fredda, perfetta per rinfrescarsi dalla calura estiva senza dovere usare fornelli e forno. Mangiarsi "qualcosa di fresco" è gratificante quando l'estate inizia a essere calda, ottima idea da portarsi come pranzo in spiaggia dentro la…
Ritornare ai sapori rustici è una cosa che fa bene al cuore, non solo per gustare un prodotto dal gusto dimenticato ma anche per i metodi di lavorazione e, soprattutto, dalle materie prime utilizzate. Il pane semplice con una piccola parte…
... con macchina del pane o impastato a mano Perfetto per la merenda dei nostri bambini!!! Ingredienti: 500 gr di acqua 1 bustina di lievito o 15 gr di lievito di birra 400 gr di farina per pane senza glutine…
Aperitivo, stuzzichino, finger food ?... ma dai chiamiamoli salatini! Semplici, semplici si impastano in una ciotola giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti. Durante la cottura tirano fuori il burro, simile ad una pasta frolla salata con farine naturalmente senza…