PAGNOTTA MORBIDA IN TRE SEMPLICI PASSAGGI L’impasto è talmente morbido che si prepara in una ciotola con l’aiuto di una forchetta. Oggi ho aggiunto all’impasto un mix di semi misti (girasole, zucca, lino e sesamo) per renderlo più rustico e…
PIZZA SENZA GLUTINE ... COME IN PIZZERIA! La soddisfazione più grande è riuscire ad ottenere un impasto per la pizza "ad hoc" e questo è il procedimento giusto che ti permetterà di mangiare una pizza croccante e gustosa fatta con…
FOCACCIA senza glutine buonissima e super morbidosa 😋 e la sua morte è con la mortadella 🤭 Si può tagliare a pezzi e congelare per averla sempre di scorta, si scongela e si scalda direttamente in padella (a fuoco basso…
PANE NERO con SEMI DI GIRASOLE 🍞 SENZA GLUTINE 🌾 SENZA LATTOSIO La tanto amata crosticina che per noi celiaci è un lontano ricordo. Sembrano veramente tempi lontani quando, mentre tagliavi il pane, sentivi quel "cric croc" della crosta e…
Le ricette di una volta... i crescioni romagnoli che mangiavo a casa di nonna! BUONISSIMI 😋😋😋 #ricettediunamammaceliaca #leceliachine Due impasti quasi simili per la preparazione della pasta dei crescioni, da provare entrambi. Facilissimi da fare anche per le cuoche non…
✨Piadina fritta in Romagna, Gnocco fritto nel modenese, Crescentine nel bolognese ✨ In qualsiasi modo le chiami sono squisite. Semplicissime da fare e superbuone!!! Ingredienti: 500 gr di farina Schär MixIt Universal 7 gr di lievito di birra fresco o 5…