CAPITOLO 2 Esci da lavorare, arrivi all’asilo tranquillo e beato, butti l’occhio nella cassetta degli avvisi di tuo figlio e vedi un biglietto tutto colorato. Prima di capire di cosa si tratta già un brivido ti attraversa la…
Non è sempre facile fare mangiare il pesce ai bambini, non lo assaggiano neanche ma la prima cosa che dicono, anzi, prima lo guardano schifati … poi alzano lo sguardo su di te e con gli occhi sbarrati ti chiedono…
Una torta semplice che si trasforma in uno snack fresco, facile da preparare con pochi ingredienti. Ideale per la merenda estiva dei bambini e non solo. Ingredienti: 250 gr di cocco disidratato (farina di cocco) 250 ml di panna liquida…
Peperoni e … ricordi Impossibile dimenticarmi di questa ricetta che mi faceva sempre la mamma di un mia compagna di scuola, quando andavo a trovarla a casa sua a Cesena. Ho provato a rifare la pasta sfoglia in versione gluten…
Frugando nella mia libreria ho trovato una rivista di dolci e mi ha colpito questa ricetta che, come sempre, ho modificato in versione senza glutine. Non è adatta per la colazione, lo so, ma sono stata invitata a casa di amici,…
Il diario di una mamma celiaca: che la storia abbia inizio! Quante domande mi sono girate nella testa quando, mi è stata data, la mia diagnosi di celiachia. Peggio ancora è stato quando, mi hanno dato la diagnosi di celiachia…