Non chiamarli solo ASPARAGI Sono poche le giornate che hanno il potere di non farti cadere, dove non va tutto bene, dove vorresti andare al mare, dove la tua fragilità nascosta ha il potere di catapultarsi fuori e farti sentire…
PAGNOTTA MORBIDA IN TRE SEMPLICI PASSAGGI L’impasto è talmente morbido che si prepara in una ciotola con l’aiuto di una forchetta. Oggi ho aggiunto all’impasto un mix di semi misti (girasole, zucca, lino e sesamo) per renderlo più rustico e…
SENZA UOVA & SENZA GLUTINE Il dolce per eccellenza della cucina italiana, facile da preparare e in questa versione anche più leggero senza l'aggiunta di uova. La cosa più sorprendente di questo dolce è la sofficità creata dalla panna che…
PIZZA SENZA GLUTINE ... COME IN PIZZERIA! La soddisfazione più grande è riuscire ad ottenere un impasto per la pizza "ad hoc" e questo è il procedimento giusto che ti permetterà di mangiare una pizza croccante e gustosa fatta con…
Proprio come quelle del bar che, ahimè, per noi celiaci sono vietate. Farle a casa è semplicissimo e sono buonissime, forse è il lievitato più buono che abbia mai fatto e soprattutto ben riuscito ed apprezzato dai miei figli!!! Ingredienti…
FOCACCIA senza glutine buonissima e super morbidosa 😋 e la sua morte è con la mortadella 🤭 Si può tagliare a pezzi e congelare per averla sempre di scorta, si scongela e si scalda direttamente in padella (a fuoco basso…