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Torta rossa della nonna

Ricetta vecchia per questa torta dal colore rosso cremisi e dal profumo di mandorle tostate che invade tutta la cucina. La nonna Bianca, preparava sempre questa dolce per mio marito. Ai suoi occhi di bambino pareva una magia vedere quell'impasto…

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Semifreddo al torrone senza glutine

Il semifreddo ha sempre la sua eleganza, raffinato già dal nome, è un dolce al cucchiaio da servire ben freddo. La cosa più difficile nella preparazione di questa squisitezza è ... tritare finemente il torrone! Ingredienti: 150 gr di torrone senza…

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Crostata mele e amaretti 🍎

Domenica è sempre domenica, e con l’arrivo dell’inverno non c’è cosa più bella che starsene in casa con chi si ama. Preparare una crostata dal cuore tenero, come il cuore di una mamma, una tazza di tè caldo e… la…

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Torta Margherita alla zucca

Le ricette delle nonne ore 9:00 di domenica mattina, trilla il campanello "ma chi sarà di domenica?!?" .... mia suocera davanti al portoncino di casa con il porta torta in mano "ho fatto la torta di haleen (halloween), per il blog! così gli…

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Torta di riso

Come avevo promesso, per la settimana della Festa Artusiana di Forlimpopoli, posto una ricetta al dì del nostro Artusi. Le ricette a me ne più care, a cui sono più legata ma anche quelle che preferisco come gusto! La torta…

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Castagnole di ricotta senza glutine

In questo periodo le nonne ci regalano tante ricette, le preparano per noi con tutto il loro amore. La ricetta è quella della Pina scritta a mano in un foglio di carta, con impresse due belle patacche di unto; è…

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