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✨ IMPASTO PIZZA SUPER LIEVITATO SENZA GLUTINE ✨

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Ad aprire la ciotola mi si è anche rotto il coperchio 😪 uffa che stizza!!! Sorvoliamo sul piccolo inconveniente e soffermiamoci sull’impasto stralievitato per la pizza di questa sera 🍕🍺

Ingredienti per un reggimento:

850 gr di farina Schär per pane

750 gr di acqua

1 bustina di lievito secco (che trovi all’interno della confezione)

40 gr di olio di semi (più leggero dell’olio d’oliva)

………… Impasta tutti gli ingredienti e lascia lievitare l’impasto dentro la ciotola, senza rompere il coperchio 🙄, nel forno spento con solo la lucina accesa fino al raddoppio dell’impasto…. Buona  piazzata 🍕🍕🍕

P. S. Dosi per circa 3 teglie da forno 🍻

Per il video ti lascio il link della mia pagina Facebook Ricette di una mamma celiaca

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