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Pizza no glutine no lattosio

Qualche giorno fa sugli scaffali del supermercato, nel reparto "prodotti senza glutine", ho trovato la farina della NutriSì senza glutine e senza lattosio. Molte persone, amici e novelli del gluten free, mi avevano chiesto se avessi già provato quella farina per i…

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Mascarpone allo zucchero grezzo

Il mascarpone della nonna Isotta!!! Della serie "la mamma è sempre la mamma". Una donna che se non ci fosse bisognerebbe inventarla, mille ne pensa e ... mille ne fa. Il suo segreto??? Fiducia nella famiglia, energia per i nipoti e…

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Farinata di ceci e zucchine

La farina di ceci è indicata per le persone celiache perché non contiene glutine; per le sue proprietà rappresenta un ingrediente versatile per i suoi impieghi in cucina. È ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo,…

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Cannelloni primavera

Il bello delle cose semplici! Veramente buoni, una pasta al forno dal sapore delicato. Ingredienti pochi e semplici ma nell'insieme è una pasta al forno a tutti gli effetti. Ideale per le gite fuori porta, il pranzo della domenica e…

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Pan di Spagna mascarpone e kiwi

Tu non sai cosa può fare una donna innamorata Una donna innamorata della vita come me. [Laura Pausini]   La torta del mio compleanno, semplice e gustosa allo stesso tempo. È come me, dolce come il mascarpone ma decisa come…

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