Senza glutine, senza uova, senza latte e lattosio Cucinare il pesce ai bambini è sempre una sfida, a loro piace quello senza spine e cucinato in modo semplice. Non sempre si riesce ad accontentare i palati dei più piccoli, diciamoci…
Questo nuovo articolo è il primo di una serie in cui il Team Nutrizione del Poliambulatorio Kimeya offre consigli, suggerimenti, informazioni utili per portare nelle nostre tavole cibi gustosi gluten free ma anche maggior consapevolezza rispetto a quello che mangiamo.…
Ritornare al Gluten Free Expo è sempre una riconferma, sarà che di conferme ne abbiamo sempre bisogno ma è la sensazione che ho provato. La cosa che mi è piaciuta di più è conoscere di persona chi ci mette le passione per un…
FONIO what else??? A me le novità piacciono! soprattutto in campo culinario. Entrando nel mio negozio di fiducia per la spesa gluten free, il titolare Max mi ha fatto provare la novità assoluta, per giunta la prima confezione. Non ho…
Un ritrovo tra amici, una festa, un momento di incontro, ogni motivo è buono per ritrovarci davanti ad una bella pizza fumante. Nella frenesia delle nostre giornate ritagliarsi una serata in pizzeria diventa un momento di svago e relax, ma…
Se riguardo il video dell’intervista al Gluten Free Expo 2014, vedo una persona più giovane che balbetta perché si vergogna a parlare davanti alle telecamere ma il concetto che esprimo è lo stesso di oggi. Sono stata sempre ferma sui…