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Insalata Waldorf

Insalata di New York, inventata nel 1893 da Oscar Tschirky maître del Waldorf Astoria Hotel, durante un ricevimento. In poco tempo divenne il piatto più richiesto, ancora oggi viene servita con l’aggiunta di petto di pollo o tacchino. Me la…

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Torta caprese di mandorle

  Ultimo aggiornamento 23/01/2016 La torta caprese di mandorle è un dolce senza farina perciò adatta ai celiaci, una di quelle torte cosiddette antistress, talmente buona che ti sembra di sognare, servita tagliata a cubetti sembrerà di mangiare dei cioccolatini…

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La casa che vorrei-Madre Teresa di Calcutta

Da leggere e poi fermarsi qualche minuto a riflettere. Vogliamo essere quello che non siamo, vogliamo educare i nostri figli secondo regole dettate dalla società, ma soprattutto vogliamo fare vedere solo il bello e il brutto lo nascondiamo sotto al…

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Spaghetti con moscardini di Cervia

Passeggiare di mattina presto sul molo di Cervia è stupendo, piccoli negozi, bar, panetterie e chiostri dove i pescatori vendono il pesce pescato. Se poi non c’è quello che cerco, allora vado nella pescheria che si affaccia sul molo, una…

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FESTE DI COMPLEANNO … E ADESSO??!

    CAPITOLO 2 Esci da lavorare, arrivi all’asilo tranquillo e beato, butti l’occhio nella cassetta degli avvisi di tuo figlio e vedi un biglietto tutto colorato. Prima di capire di cosa si tratta già un brivido ti attraversa la…

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