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Piadina Romagnola Senza Glutine

Nonna Alterise contro nipote Emanuele! Forma rotonda della nonna contro forma di manine e piedini del nipote! Chi vincerà la sfida del tiro al mattarello della piadina e, per di più senza glutine? Io ho già il mio preferito, ma non…

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Pane di grano saraceno

Pane di solo grano saraceno Il grano saraceno è una pianta della stessa famiglia del rabarbaro, ovviamente è senza glutine. Con la sua farina si ottiene un pane naturale eccellente con il clima freddo perché produce rapidamente calore, in più…

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Focaccia con farina di ceci senza glutine

Farina di ceci ...  Cos'è??? La farina di ceci è una farina priva di glutine, adatta ai celiaci. Essa è ricca di proprietà benefiche e presenta un contenuto elevato di proteine vegetali e di sali minerali come ferro, calcio e fosforo. Semi…

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Focaccia senza glutine

Un impasto lievitato senza glutine, facile da preparare e di sicura riuscita. Basta una ciotola, un cucchiaio e il gioco è fatto. Adatta per la merenda dei bambini, comoda per un pranzo al sacco. Ingredienti: 500 gr di farina senza…

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