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Castagnole di ricotta senza glutine

In questo periodo le nonne ci regalano tante ricette, le preparano per noi con tutto il loro amore. La ricetta è quella della Pina scritta a mano in un foglio di carta, con impresse due belle patacche di unto; è…

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Caramelle gommose senza glutine

Gommose ai frutti di bosco fatte in casa Tante volte il bambino celiaco quando gli viene offerta una caramella, guarda con sguardo interrogativo la mamma per chiedere se la può mangiare: “… è senza glutine?”. La mamma ricambia lo sguardo…

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Torta di mele senza glutine

  Un sabato mattina davvero speciale!!! Con queste giornate piovose si ha poca voglia di uscire di casa ed è proprio quello il momento ideale per stare con i nostri figli, senza fare compiti o giocare a mostro acchiappa mostro.…

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Mascarpone allo zucchero grezzo

Il mascarpone della nonna Isotta!!! Della serie "la mamma è sempre la mamma". Una donna che se non ci fosse bisognerebbe inventarla, mille ne pensa e ... mille ne fa. Il suo segreto??? Fiducia nella famiglia, energia per i nipoti e…

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Pan di Spagna mascarpone e kiwi

Tu non sai cosa può fare una donna innamorata Una donna innamorata della vita come me. [Laura Pausini]   La torta del mio compleanno, semplice e gustosa allo stesso tempo. È come me, dolce come il mascarpone ma decisa come…

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