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Panettone senza glutine

SENZA GLUTINE ♥ SENZA LIEVITAZIONE Amo le cose semplici e soprattutto nella cucina la mia parola d'ordine è praticità che spesso è l'opposto di tradizione, ma testarda come sono non mi sono fermata alla prima difficoltà e dopo varie prove…

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Dolce morbido di castagne senza glutine

"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi" rimane sempre la mia fonte di ispirazione per nuove ricette, o meglio per preparare ricette di una volta, ma anche la mia fonte di lettura preferita. Non so…

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Base per torta senza glutine

SENZA GLUTINE 👩‍🍳 SENZA LATTOSIO 👩‍🍳 SENZA BURRO Una ricetta facile e veloce per un classico della pasticceria, che una mamma celiaca deve assolutamente saper fare. Semplice da preparare e di sicura riuscita! Ingredienti: 125 gr di farina per dolci senza glutine…

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Dolce morbido all’albicocca

SENZA GLUTINE ♥ SENZA LIEVITO ♥ SENZA BURRO Più che una torta è una morbida crema dove appoggiare la frutta che si preferisce, io ho usato albicocche mature! Ingredienti: 70 gr di farina senza glutine 80 gr di zucchero 3…

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Cheesecake senza glutine senza cottura

La ricetta furba da preparare quando fa caldo e al dolce non si vuole proprio rinunciare! In estate mi piace aprire il frigorifero et voilà... trovarci una bella torta a strati di diversi colori: il marrone ambrato della base allo zucchero di canna…

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