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Torta di riso

Come avevo promesso, per la settimana della Festa Artusiana di Forlimpopoli, posto una ricetta al dì del nostro Artusi. Le ricette a me ne più care, a cui sono più legata ma anche quelle che preferisco come gusto! La torta…

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Sane merende

719.- UN UOVO PER UN BAMBINO Non sapete come quietare un bambino che piange perché vorrebbe qualche leccornia per colazione? Se avete un uovo fresco sbattetene il tuorlo in una tazza in forma di ciotola con due o tre cucchiaini…

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Tortelli Senza glutine

Ricetta N. 55 Tortelli, nel capitolo "Minestre asciutte e di magro" Si chiudono in una sfoglia fatta come quella dei cappelletti e tagliata con un disco rotondo alquanto più grande. Io mi servo del disco n.195. [P. Artusi] Il piatto…

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Insalata di polipo

... maionese senza uova alla senape Con l'arrivo della stagione calda questa insalata di mare è squisita; fresca e dissetante con l'aggiunta del limone. La cottura del polpo può essere fatta in due modi, cotto in pentola dove la cottura è di…

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Ciambella al cocco

SENZA GLUTINE - SENZA UOVA - SENZA BURRO Semplice e veloce in tre mosse ... i trucchetti delle mamme! Di solito nelle torte al cocco, tra gli ingredienti troviamo la panna fresca e le uova. In questa ricetta ho eliminato le…

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Focaccia rustica senza glutine

Le domeniche trascorse nel campo dei nonni sono, a dir poco, terapeutiche ♥ La sensazione che si percepisce è di "leggerezza", stare insieme alla tua famiglia e ai tuoi genitori è come essere avvolti da un caldo abbraccio. Tutti i…

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