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Pasta al pesto e carote crude

Oggi vi parlo della pasta “senza glutine”, tante ce ne sono in commercio. Alcune piacciono, altre no, ma sempre e comunque si deve apprezzare lo sforzo delle aziende produttrici nel migliorare sempre le ricette. Nello scaffale del negozio specializzato gluten…

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Vitello tonnato… Artusi & Petronilla

Un po' di storia nel nostro blog ... Volevo parlare di una ricetta senza tempo, ottima per la stagione calda. E sì, proprio lui, il "Vitello Tonnato"! Due grandi della gastronomia e della storia della cucina casalinga italiana, Pellegrino Artusi…

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