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Insalata Waldorf

Insalata di New York, inventata nel 1893 da Oscar Tschirky maître del Waldorf Astoria Hotel, durante un ricevimento. In poco tempo divenne il piatto più richiesto, ancora oggi viene servita con l’aggiunta di petto di pollo o tacchino. Me la…

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Riso basmati al pesto di rucola

Riso basmati al pesto di rucola con pomodori secchi e anacardi tostati Sabato, gli amici che ci vengono a trovare al mare per passare una giornata insieme, sempre gli stessi e sempre tanti, in tutto siamo una squadra di sedici…

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