Aperitivo, stuzzichino, finger food ?… ma dai chiamiamoli salatini! Semplici, semplici si impastano in una ciotola giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti. Durante la cottura tirano fuori il burro, simile ad una pasta frolla salata con farine naturalmente senza glutine. La farina di mais rende l’impasto di un colore giallo-arancio, e non il solito…
ricette veloci
Rose di salmone
Uno spuntino unico, preparato con pochi ingredienti. Li ho preparati per un aperitivo in terrazza con amici, nella mia Cervia, e devo dire che sono piaciuti a tutti!!! Con gli stessi ingredienti ho preparato due piatti sfiziosi. Ingredienti: salmone affumicato Aglio di Voghiera DOP formaggio spalmabile prezzemolo tritato pane da toast senza glutine In una padella antiaderente tosta…
Riso basmati al pesto di rucola
Riso basmati al pesto di rucola con pomodori secchi e anacardi tostati Sabato, gli amici che ci vengono a trovare al mare per passare una giornata insieme, sempre gli stessi e sempre tanti, in tutto siamo una squadra di sedici elementi. Ci dividiamo i compiti: io sono addetta all’insalata di riso che è il piatto…
