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Torta caprese di mandorle

  Ultimo aggiornamento 23/01/2016 La torta caprese di mandorle è un dolce senza farina perciò adatta ai celiaci, una di quelle torte cosiddette antistress, talmente buona che ti sembra di sognare, servita tagliata a cubetti sembrerà di mangiare dei cioccolatini…

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La casa che vorrei-Madre Teresa di Calcutta

Da leggere e poi fermarsi qualche minuto a riflettere. Vogliamo essere quello che non siamo, vogliamo educare i nostri figli secondo regole dettate dalla società, ma soprattutto vogliamo fare vedere solo il bello e il brutto lo nascondiamo sotto al…

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Picnic Gluten Free

Estate tempo di gite all’aperto, picnic da fare al fiume come quando ero bambina con i miei genitori. Delle  giornate intere passate con i piedi a mollo nell’acqua freddissima e sempre in bilico per non cadere sopra ai sassi scivolosi…

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Spaghetti con moscardini di Cervia

Passeggiare di mattina presto sul molo di Cervia è stupendo, piccoli negozi, bar, panetterie e chiostri dove i pescatori vendono il pesce pescato. Se poi non c’è quello che cerco, allora vado nella pescheria che si affaccia sul molo, una…

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Focaccia senza glutine

Un impasto lievitato senza glutine, facile da preparare e di sicura riuscita. Basta una ciotola, un cucchiaio e il gioco è fatto. Adatta per la merenda dei bambini, comoda per un pranzo al sacco. Ingredienti: 500 gr di farina senza…

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FESTE DI COMPLEANNO … E ADESSO??!

    CAPITOLO 2 Esci da lavorare, arrivi all’asilo tranquillo e beato, butti l’occhio nella cassetta degli avvisi di tuo figlio e vedi un biglietto tutto colorato. Prima di capire di cosa si tratta già un brivido ti attraversa la…

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